Knihy

Vůně domácího pečení (2021)

Samotné recepty v této knize začínají mými začátky s kynutým těstem drožďovým – rodinnými z celé Evropy, kde moji předkové žili. Tímto vzdávám hold mé mamince, babičce a tetičkám, skvělým a statečným ženám. Byly moderní a pokrokové, takové ženy to nemají nikdy lehké. Ale vytrvaly! Byly mi vzorem. Všechny se narodily během let 1880-1919. Poděděné recepty podrobně zapsané nemám, musela jsem někdy i hodně improvizovat, vzpomínat a pátrat, jak se za Rakousko-Uherska peklo…

Upečeno s láskou (2019)

Milí přátelé, napsaly jsme rovným dílem s Ivou Trhoňovou knihu Upečeno s láskou. Je určená všem milovníkům kváskového pečení. Začátečníkům, pokročilým, i těm, co se teprve chystají na ten správný okamžik… Možná právě nastal. Každá jsme se věnovala (kromě chleba) něčemu důležitému – např. Iva kváskům, rozmanitému pečivu, já hlavně chlebu, surovinám a remosce atd. Něco je společné, třeba kapitola „Jak se dříve peklo v peci“.