Založit se dají kvásky různými způsoby a zde popisuji lievito madre (50% tuhý pšeničný kvásek), který může ve vašem těstě pracovat již za týden.
Pokračovat ve čtení „Založení lievito madre – týdenní procedura“Založit se dají kvásky různými způsoby a zde popisuji lievito madre (50% tuhý pšeničný kvásek), který může ve vašem těstě pracovat již za týden.
Pokračovat ve čtení „Založení lievito madre – týdenní procedura“