Tento poměrně jednoduchý koláč mám uložený pod názvem Koláčový moučník. Asi proto, že jako náplň je použitý tvaroh a povidla. Je to jistá nekynutá obdoba velkých koláčů na plech.
Pokračovat ve čtení „Koláčový moučník“Litý koláč II
Litý koláč dvojka.
Ještě jednodušeji než poprvé, viz Litý ovocný koláč chlejst zde – více už to ani není možné. Náš oblíbený nejen letní, ale celoroční koláč. A pokud máte rádi kynuté bublaniny, zkuste. Zcela určitě se tato povede.
Pokračovat ve čtení „Litý koláč II“Cuketové bramboráčky dietně
Na klasické bramboráky musím zapomenout, a tak jsem je přizpůsobila zdravější nesmažené variantě, kdy musíte navíc omezit sacharidy i maso.
Je to komplexní oběd, protože obsahují hodnotné bílkovin, sacharidy i tuk. A není to špatné! Nějaká cesta se dá najít téměř vždy.
Pokračovat ve čtení „Cuketové bramboráčky dietně“Křest knihy vůně domácího pečení
3. 5. 2022 proběhl v Praze po dotisku odložený křest mé knihy Vůně domácího pečení. Nebudu se dlouze rozepisovat jaké to bylo, není třeba velkých slov – jiskřivá a veselá atmosféra sálá z každé tváře na fotografii. Byli jste nejbáječnější rodina, kmotři, přátelé a hosté, jaké jsem si jen mohla vysnít.
Děkuju kmotrům Lidmile Kábrtové, Julianě Maškrtnici, Aleši Heinzovi za křest jak se patří – mouku vyčesávám ještě dnes.
Bohužel kmotra Daniela Hainz nemohla ze zdravotních důvodů přijít. Tak možná někdy příště…
Julince děkuju navíc za báječné koláče i občerstvení, a naprosto bravurní moderaci. Alešovi a Zuzce Sedláčkové Roštlapilové za krásnou zástěru s věnovacím dopisem – moc jste mě potěšili. ❤❤
Rodině a mnoha lidem za nádherné květiny a jiné milé dárky.
Dostala jsem i dort, který je tak moc dobrý a lehounký jako obláček, že jsem i kousíček ochutnala. A dorty teď fakt vůbec nejím! Naprosto delikátní vrcholná pekařina v provedení i chutích.
Mockrát děkuju Máje Remešové.❤
Děkuju mému vydavateli Albatrosmedia, že na křest myslel více než já a dodatečně ho i uspořádal, včetně dodání knih.
Za pohoštění děkuju i “místu činu” – VinCaffé.
Děkuju zkrátka všem zúčastněným – už dlouho mi nebylo tak dobře jako ve vaší báječné, srdečné a vřelé společnosti.
Děkuju mockrát. ❤
Fotodokumentace
Děkuju!
Vaše Lida ❤
Rychlé kefírové lívance
Někdy není času nazbyt a děti by chtěly lívance.
„Babí, babí, prosíme lívance!“
Úplně ty nejrychlejší jsou z kefíru. Kefír je u nás doma k dispozici neustále. Rychle vše smícháte a hned smažíte. A mlsní strávníci budou náležitě uspokojeni co by dup. Chutnají jako kynuté.
Bochánek (mazanec) podle tety Kláry
Tento recepis jsem našla po letech založený v jednom sešitě. Kdysi jsem ho pekla hojně. Je u něho jiný název – bochánek. A to mě mátlo, když jsem hledala v uložených receptech mazance. Ale bochánek se mazanci dříve také říkalo.
Pokračovat ve čtení „Bochánek (mazanec) podle tety Kláry“Máslové večky
Máslové žemličky od teta Anny milujeme a proč ne máslové večky se slánkem? Recept jsem dosti obměnila, vynechala žloutek, změnila i tvar. Jsou křupavé, výborné!
Pokračovat ve čtení „Máslové večky“Jednoduchá výtečná bábovka
Toto je starý recepis na velmi rychlou, dobrou smetanovou bábovku. Můžete zvolit variantu čistě bílou nebo mramorovanou.
Pokračovat ve čtení „Jednoduchá výtečná bábovka“Olivové štangle
Tyto olivové štangličky jsou chuťově skvělé. Biga odvede dobou práci. Receptem bez bigy mě inspiroval Paul Hollywood z britského televizního pořadu The Great British Bake Off.
Pokračovat ve čtení „Olivové štangle“Donuty z kvasu
Úplně jednoduše donut = kobliha s dírou. Bývá to velmi častá svačina amerických policistů. Americká kobliha neboli donut (též doughnut), je pečivo z kynutého těsta, tvaru plochého prstence. Smaží se ve vysoké vrstvě oleje do tmavší zlaté barvy.
Pokračovat ve čtení „Donuty z kvasu“